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無国籍衣食酒 空屋ブログ

鎌倉市JR大船駅東口より徒歩約5 無国籍衣食酒 空屋 のBlog
冷やし中華@大船
昨夜は大冷中でした。

大冷中・・・大船冷やし中華愛好会

普段、冷やし中華をだしていないお店で1日限定冷やし中華をお客さんにお出しするというイベント☆

大船のイベントの1つです。盛り上がります・・・

去年も参加させていただき今年も参加。
合計で10店舗ぐらいはやるのかな。


今年の冷やし中華はこんな感じ

写真はゆーこパイセンに前日に出したまかないなので、当日と盛り付けは違いますが・・・

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材料
●昆布・玉ねぎ・トマト・こぶみかんの葉っぱ・唐辛子・しょうが・ササミ→これがダシ
●熊本産のしょうゆ
●徳島産の100%ゆずしぼり汁
●沖縄のシママース(塩)
●麻の実油

へへへっ隠し味は、自家製ピクルスの汁

具材は、

しょうが、みょうが、大葉、みつば、トマト・パプリカ・きゅうり、ササミ、きゅうり、プチトマト、麻の実


これらで作りました。

アジアンなお店と思われがちですが、
最近はアジア料理・野菜料理・カフェ飯・おつまみとバランスよくフードをお出ししています。

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久しぶりのお客さん、おいしいと言ってくれたお客さん、来年は?と早くも来年を見据えているお客さん、
もう少しインパクトが強くてもってアイディアをくれたお客さん、
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笑顔ばくはつだったお客さん、握手までしてくれたお客さん、お疲れ様って言ってくれたお客さん多くの方が食してくれました。


本当に本当にありがとうございます。
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途中バタバタしていて最初のほうに食してくれたお客さんの画像しかなくてすみません。

入れる具材やおつまみを忘れてしまったり・・・。
ゆっくり話せず、挨拶しかできなかったりとバタバタしてしまい申し訳ございません。

大船はあったかいぞー下町っぽさ全開の町☆

空屋スタッフも食べてくれました。スタッフのダーリンも食べてくれました。

昨日は、現在固定で働いてくれているスタッフが集まりました。偶然?狙って・・・?

分かりませんが家族みたいでいい感じでした。


声をかけてくれた加藤さん・企画をしてくれた座間さん

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本当にありがとうございます。

座間さーん
風邪大丈夫ですか?今度、デリバリーしようかな・・・。
今回の冷やし中華(麺はフォーの麺)風邪とかに効くと思うし。


ナイスな企画にナイスな笑顔みなさんありがとうございます。

次回は、ビールやオイシイお酒が飲める【福舎】さんがやるみたいですよー。
SEIYUの通りにあります。地下におりていくお店。


大冷中ありがとうございます。
# by sorayaofuna | 2013-07-05 16:11 | NEWS
岡山での3日間~最終日~番外編も・・・
いよいよ最終日

あっという間の岡山ライフ。
朝起きてから今日の動きを修平さんと考える。

雨がしとしと降り、雨の岡山もいいなー

県をまたぎ、鳥取に水を汲みに行く。


修平さんが大船にいるころも水を汲みに行ってた。
僕と修平さんの変わらぬ光景・・・

修平さんは【代表取締役 水汲み係】が役職だからね(笑)

ちなみに僕は【店長 兼 水汲み代行】です。


マサキくんも一緒に行くことに・・・
大雨により川が増水していて、自然の怖さも目の当たりにする。


変わらぬ光景・・・水と火が似合います。
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水汲みの横におみやげカエルお店があったから、急きょココで買うことに。

修平さんが鳥取土産買ったら?おもろくない?って言ってくれて・・・
頭の固い僕は、岡山に来たから岡山で何か・・・って感じだったんだけど、賛成!!

修平さんの柔らかさが勉強になるのだ。

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豆腐ちくわを買いました。空屋のみんなオイシイって言ってくれたちくわ。
ココで買ったんだよー

修平さんはドライブの途中食べてた(笑)さっと分けてくれたさりげない優しさが好きです。

カエルときは寄り道・・・
ホルモンうどん食べました。うまかったー。いい感じのお兄さんでした。

割といい時間。ドライブ&水汲み&昼食・・・
マサキくん運転ありがとう☆

次は、昨日手伝ってくれたダイゾー&かなちゃんの田植え手伝いに。

僕はラッキーです。
3日間で2回も違う田んぼで田植えができるんだから・・・

だいぞーfamilyの畑や田んぼはワイルド!!自然農法
めっちゃボーボーでした。でも、まとまっている感じ。
全てが仲良くやってる感じって言うのがしっくりくる・・・

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それぞれカラーがあるなー店と一緒だね。色々あっていいじゃんね。
ダイゾーのお家も素敵
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夜ごはんいただいて、薪のお風呂入らせてもらって・・・いざ大船へ

修平さんとも最後の日はゆっくり話せました。
いいこともしんどいことも、楽しいことも悔しいことも・・・互いにそれぞれあるけど、

なんとかしちゃうんだなープププ~
修平さんと前に語った夢を忘れていないから大丈夫~!!!!

あーち任せときー(笑)

岡山のみんなもブログをみてくれていたり、
徳島にいる修平さんのお母さんからも電話でブログみてますって伝えてくれたり、

世の中あったかいな~。本当に嬉しかった!!
遠くにいるみんなも、まだ顔を合わせていない方も、近くで支えてくれているみんなも、

いい音楽を奏でているみんなも、自然もトランシーなカエルも

みんなに感謝・・・

今回の岡山ライフ・・・あったかいと感謝の旅でした。

かわいいかわいい子供たちもアリガトウ☆みんなの笑顔と岡山訛りサイコーだったよ。

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# by sorayaofuna | 2013-07-03 15:27 | NEWS
岡山での3日間~2日目~田植え
2日目

早朝・・・修平さん、キナリと川に行くことから始まる。
朝の空気を久しぶりにたっぷりと吸い、男だけの旅・・
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父と子の空気感を後ろからみて、純粋にいいなーと
俺もいつかこんなことできたらな・・・眠たい目をこすりながら思う。

魚は釣れなかったけど、綺麗な川においしい朝ごはん前に行くって幸せです。


そして、田植え・・・

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修平さんの友達も手伝ってくれて、みんなで作業する。
僕も何回か行っているから、もちろん知っている岡山の仲間。

ワイワイ田んぼをやるって楽しい。

レディーも田んぼに・・・姉さんたちたくましいです!!!!
ワグさんはヘビをまたぎました(笑)

かなちゃんやだいぞうはスピード感が凄い。さすがです・・・。
マサキくんもきょうこちゃんも慣れてきてる・・・

僕は・・・無心でひたすら・・・。尻もちついたり、足が抜けなかったり・・・これはナチュラルな筋トレだ(笑)

楽しいし、だんだんと田んぼもこれから米になる苗も、そこらじゅうにいるカエルも可愛くなってくる。
これが自分たちでつくるってことなのかな。
なんとも言えない幸福感。みんなの笑顔。真剣な顔!!!!


店では料理をつくるって今までずっと思っていたけど、そうじゃなくて・・・
料理をつくらせてもらってるんだなーってシミジミ思いました。

お米も野菜もお酒も誰かがつくってくれて、僕たちがお客さんにだす。
自然と人間がコラボレーションして成り立つ調和の世界が畑や田んぼにはある。

大変なこともあるだろうし、うまくいかない年だってあるかもしれないし、当たり前ではない日常・・・

この想いが今回岡山行って、一番心に残り持って帰ってきたこと。

想いを受け取って、美味しくなれーお疲れ様。いろんな想いをのせてお客さんに届ける。

1プレートの料理にも物語があるんだな。

1日かかった田植え。

途中の昼食。
動いた後にみんなと食べたおにぎり!!めっちゃ美味かった。
冗談抜きで、今まで食べたおにぎりの中で一番うまかったなー。忘れられない光景ゲット☆

からだ動かして、みんなとうまい飯を食う。これが幸せ・・・ワグさん、きょうこちゃんありがとう。

おにぎりに入っていた黒豆は、手伝ってくれたカナちゃんの畑で採れたものらしい。

こんなご近所づきあいいいよね。

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夜には、空屋にあるカンザシやキーホルダーを作っているアーチとみずえちゃんも来て・・・

田植えの途中には黒瀬のおっさんが様子を見に来てくれて、差し入れまで・・・。
ご近所の方も立ち止まってはごくろうさまとか偉いねーなんて言ってくれてて。

あったかい。本当にあったかい・・・

こどもたちも田んぼも畑も好きみたいで、いい顔してました。

こよりちゃん・・・田んぼが似合うなー。

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疲れたのか・・・イスの上で寝落ちしてしまった夜・・・

ドラマチックな田植え・・・来年みんなで行きましょう。
子供いる方にも、都会慣れしている僕みたいな若者も、カップルも・・・みんなで行こう。

何かがあるよ・・・
# by sorayaofuna | 2013-07-02 16:59 | NEWS
岡山での3日間~1日目~かわった暮らし・・・
先週、月曜日から水曜日まで岡山市建部町に行きました。

修平さんやワグさん子供たち、岡山のみんなと久しぶりの再会。

半年ぶりに行く岡山・・・出発前は少しの緊張と興奮と再会の楽しみで夜行バスに・・・

岡山駅に着いたら、お友達のキョウコちゃんに会うというミラクルから始まる今回。

横浜生まれ横浜育ちの僕今回のメインは田植え・・・にはとても刺激的で想像できないイベント☆

どんな3日間になるのか・・・ゆっくりと旅のレポートお楽しみください。


田舎町岡山市建部町・・・福渡駅に到着☆
すぐに修平さん到着。この車で・・・。昔から修平さんとお付き合いのある方は懐かしい車じゃないかな。

MOKE!!
修平さんとの久しぶりの再会は映画のようでした。

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家に着くと・・・ビールを瓶詰する。みなさん何か気づきませんか・・・?

よーく見ると、瓶とフタの違いに・・・
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さすが修平さん。なんでも作るぜ!!ひろしさんビールうまいぜよ☆

そのあとは、ちょっと家をブラブラ。と言っても広いし建物も沢山あるから、がっつり楽しめます。

そうそう。僕が今回一番気になっていた場所、楽しみにしていた場所。みんなが集まる溜まり場!!
ちょっとした溜まりBAR(笑)
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それだけじゃないよ!!ワグさんのチョキチョキスペース☆かなり可愛い・・・俺も髪の毛伸びたらお願いしようと思う。

ここには、おじいちゃんもお友達も来るみたい。髪を切ってもらいながら、外を見ればトトロの世界☆
こんな贅沢な散髪ないよん・・・

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訪問散髪もやっちゃうぜ、ワグさん・・・
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オシャレだなー2人のセンスが大好きな俺は感性を吸収する。

次は庭に・・・。
庭に植えたモリンガ・・・いい感じです。
ゆかりちゃん岡山にもモリンガが・・・ありがとう☆

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庭もカワイイなー
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ちょっとゆっくりして・・・
ビール飲んだり、ワグさんの赤しそジュース(かなり元気モリモリになる)飲んだり・・・

修平さんと自転車旅をする・・・
実は俺!!田舎道を誰かと話しながらゆっくり自転車乗るのが夢だったから、夢が叶う。

しかも修平さんとだから特にオモロイ(笑)
黒瀬のおっさんに会いに・・・御年90歳。人生の大大大先輩。

話も面白いけど、自転車乗ると軸がブレずにまっすぐ走るスーパーおじいちゃん。

福渡駅になんでも屋があるらしく、修平さんと竿を買いに行く。時間が止まっているような自転車の旅。

の前に・・・腹ごしらえ。写真なくてごめんなさい。。。
うどんめっちゃ美味い☆岡山のうどんは本当に美味いです!!

帰ったら、お風呂の準備。
薪で温める風呂。僕が付けるはずが・・・火がイマイチで修平さんに任せる。
一瞬で炎が・・・。まだまだ修行が足りません・・・俺頑張れ(笑)

みんなでご飯を食べて、キナリと風呂に入って・・・修平さんとキナリと【カエルトランス】を聴きに行く。


凄いぞーカエルの合唱・・・いやいやコレはトランスだ☆
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改めて、自然の気持ちよさに酔う・・・
夢のような1日目・・・おやすみなさい・・・
2日目は田植えがメイン☆

ここはトトロの世界だ。夢のような世界・・・
チャリ乗ってる修平さんは、この麦わら帽子をかぶり・・・虫取り少年のようでした(笑)
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盛りだくさん過ぎて書ききれないが・・・こんな感じです・・・
# by sorayaofuna | 2013-07-01 14:28
ganzfeld@似て非works
この間の日曜日

空屋初の物販出店しました。

俺はスタッフ優季のサポートと言うより遊びに・・・

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優季がイベントの看板描いたみたいです☆

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優季はオリジナルのピアス販売したり、似顔絵やったり楽しそうにしてました。
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優季が描いてくれた似顔絵似てるって沢山の人に言われた。

どーですか?

これちょっと見にくい・・・
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俺はせっかく行くならってことで、
空屋にある素敵なアイテムを広めようと・・・

アーチのキーホルダー、みずえちゃんのかんざし、麻の実や麻の実油に麻炭、りきやくんの流木雑貨に空屋オリジナルタイパンツ。いろいろと・・・

ひろしさんも一緒に・・・・ひろしカーは沢山荷物が入ります。
ひろしさんありがとう
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夜はgnkkosaibandのライブ☆
めっちゃカッコ良かったー。りゅうたくんもゲストで奏でて、suicaのtotoさんも凄かったなー。
いやーゲンキさんカッコイイ。

久しぶりの再会も沢山あり、空屋のお客さんも来てくれました。

大好きなお兄さんtotoくんも楽しそうに踊ってて、つられて俺もすんごく踊りました(笑)
久しぶりの空屋じゃないところでのライブ楽しかったー

ぶち木工
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作品もかわいいしオシャレだし、ぶちさんの人柄も素敵だったなー。
八百屋さんもいい感じでした。

修平さんから野菜が沢山届いたら俺も空屋とかイベントで八百屋さんやりたいなー。【八百屋 空屋~あるもんで~】って屋号にしよう☆

夢は膨らむばかりです・・・

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佑くんと悠子さんも遊びに来てくれました。
芸能人を撮るかのように内緒で撮影(笑)

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楽しいイベントをありがとう。誘ってくれてありがとうーVi-Taくん☆
準備も当日も終わってからも本当にお疲れさまです・・・

がっくんも楽しいイベントありがとうー☆


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# by sorayaofuna | 2013-06-20 15:17 | NEWS


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無国籍衣食酒 空屋
JR大船駅東口より右にマクドナルド脇ファミマ手前を左折し、道なりの右手
神奈川県鎌倉市大船2-7-7 Google Map
TEL:0467-44-6960
open:18:00
close: 24:00
Food L.O.23:00
定休日:日曜日
交通機関 :JR大船駅東口より徒歩約5分
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